Привет Всем! чем порадовать Вас....?
А порадуем рецептом хлеба итальянского, тортиком и рогаликами как у Любани.
Все можно сделать в один день, а лучше в выходной так как мне пришлось пол ночи потратить на приготовление вкусностей различных.
Рецепт хлеба итальянского-/в принципе кто делает сам хлеб приблизительно знает пропорции ингредиентов/.
1кг-муки пшеничной
2 стакана кукурузной муки
2 ст. ложки сахара
600мл молока
соль
20 гр дрожжей
вяленые помидоры /я взяла специи сухие помидоры с базиликом - kamis/
базилик
сыр твердых сортов.
Просеяли муку, добавив дрожжи, если сухие то - сразу, если мокрые, то с молоком теплым развести их.
Замешиваем; маслом оливковым слегка обрабатываем при замесе теста.
Затем добавляем соль, сахар на вкус.
Дать подойти тесту - (делаем замес в максимиллиане помогаем сперва себе скребком).
Замесили...
Ну и потом сделать ложбинку внутри теста, и положить сыра немного, /оставим сыра, для присыпки сверху теста перед выпечкой в духовке/ базилик; вяленых помидор или сухой специи той же kamis.
Затем придать форму, и сверху присыпать остатками сыра.
бумагу на протвени присыпать слегка мукой, и выложить готовую массу.
И все - ставить печь в духовку!